Juhannuslohi

Juhannuksena söimme perinteisesti itse savustettua ja graavattua lohta, mikä on parasta ruokaa maailmassa ohrarieskan kera. Lohen ostimme kaupasta mutta savustimme sen mökillä ja graavasimme toisen puolen sokerissa ja suolassa (2 rkl merisuolaa ja 1 rkl sokeria). Tajuttoman hyvää! Saimme muuten syödä tänä juhannuksena ulkona terasssilla. Salaattina oli mansikkasalaattia, uusia perunoita ja voikastiketta. Juomana cavaa ja valkoviiniä.